一人暮らしを始めるときに購入し(てもらっ)た包丁を今も使っている。鋼で出来たものだから、時々砥石で研ぎながら10年以上使ってきた。無精者だからこれまでも小まめに研いでいたわけではないのだけれど、自分に言い訳しながら都合1年間ほど何もしていな…
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