クラゲ

中華材料のクラゲは私の好物のひとつだ。でも最近まで、その正体がなんであるのかを知らなかった。それが動物か植物なのかも。だって「きくらげ」ってモノもありますし。ちなみに「きくらげ」も大好き。

それが少し前に話題となった「エチゼンクラゲ」騒ぎの時に、食べているクラゲがこのエチゼンクラゲであることを知った。ホントの本当にクラゲを食べていたのかと、かなり驚いた。

それから、テレビに映る大量のエチゼンクラゲを見るたびに「中華材料にしてー」と思っていたのですが、こんなことを考えていたのは私だけでしょうか。大量に出回ったらたくさん食べるのになあ。

でも、エチゼンクラゲを中華材料に加工するのは、手間ひまがかかる上に大した利益とならないそうなんですね。そこに携わる方々の気持ちを思うと、声を大にして「それでも加工してください」とは言いにくいので小さな声で・・・。

どうしてこんな話題を取り上げたのかというと、いま食卓にクラゲが並んでいるからです（笑）